Unsere Frischepartner sind Metro, die Deutsche See und die Fischfarm Braun im Schwarzwald.

Mehr Infos:

https://www.metro.de/produktwelten/frischfisch 

https://www.deutschesee.de/geschaeftskunden/

https://www.braun-fischfarm.de 

Ja, telefonisch, per Email, SMS, Whatsapp oder über das Kontaktformular.

Die Frage „Wo kaufe ich meinen Fisch?“ beschäftigt viele Menschen, die Wert auf Qualität, Frische und Nachhaltigkeit legen. Ihre Entscheidung, den Fisch auf dem Wochenmarkt zu kaufen, bringt viele Vorteile mit sich:

1. Frische und Qualität: Auf dem Wochenmarkt wird der Fisch oft direkt vom Großhandel oder von regionalen Händlern angeboten. Das bedeutet, dass der Fisch in der Regel weniger Zwischenstationen durchläuft und somit frischer ist als im Einzelhandel, wo er oft längere Transport- und Lagerzeiten hinter sich hat.
2. Nachhaltigkeit: Wochenmärkte fördern meist lokale Produzenten und nachhaltige Fischerei. Viele Verkäufer legen Wert darauf, ihre Kunden über die Herkunft und Fangmethoden ihres Fisches zu informieren. So können Sie bewusster einkaufen und Fisch aus verantwortungsvoller Fischerei bevorzugen.
3. Persönlicher Kontakt: Auf dem Markt haben Sie die Möglichkeit, direkt mit den Händlern zu sprechen. Sie können Fragen stellen, sich beraten lassen und mehr über die Produkte erfahren. Im Einzelhandel bleibt oft wenig Zeit für eine solche individuelle Beratung.
4. Vielfalt: Wochenmärkte bieten oft eine größere Auswahl an Fisch, die nicht nur auf die gängigen Sorten beschränkt ist. Sie können auch seltenere oder saisonale Varianten entdecken, die im Supermarkt vielleicht gar nicht verfügbar sind.
5. Unterstützung der lokalen Wirtschaft: Durch den Kauf von Fisch auf dem Wochenmarkt stärken Sie regionale Fischer und kleine Händler, was der lokalen Wirtschaft zugutekommt. Gleichzeitig vermeiden Sie, große Handelsketten zu unterstützen, die häufig auf Massenproduktion setzen.

Zusammengefasst bietet der Kauf von Fisch auf dem Wochenmarkt zahlreiche Vorteile: frische Ware, Nachhaltigkeit, persönliche Beratung, größere Auswahl und die Unterstützung regionaler Betriebe. Es lohnt sich also, den nächsten Wochenmarkt zu besuchen und die Qualität selbst zu erleben!